テジャクラ・ロングペッパーソルト バリ島最北端の村テジャクラのロングペッパーとテジャクラソルト （パウダー）をブレンドしました。 穏やかな辛味と、ほんのり柑橘系の香りが特徴。 ロングペッパーは、アユールベーダでも使われる薬草。 体に優しい薬効も合わせ持ちます。 どんなお料理にも合う万能調味料です。 ☆ロングペッパーとは？ 沖縄ではヒハツ、ピパーチとも呼ばれている長胡椒です。 １世紀ではブラックペッパーも４倍もの高値で取引されていた 薬効効果の高いスパイスです。 ロングペッパーには「ピペリン」「Tie2」という成分がはいっております。 その成分の主な特徴は ✔️内臓温度を上げる ✔️血行促進 ✔️血圧低下 ✔️酵素を活性化（Tie2) 　→血管の修復、老化、劣化予防 などその薬効効果に注目を浴びているスパイスです。 どんなお料理に？？ ○目玉焼き ○チャーハン ○麺類 ○パスタ ○サラダ ○ドレッシング 　→お好みのオイル（オリーブオイル、えごま油など）：お酢＝１：１ 　　にロングペッパーソルト ○野菜炒め ○スープ ○グリル ○ステーキ ○トースト など何にでもふりかけてお使いください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 名称　　　ロングペッパーソルト 原材料　　ロングペッパー、食塩 内容量　　40g 原産国　　インドネシア 保存方法　高温多湿を避け常温保存 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー　　148kcl タンパク質　　4.7g 脂質　　　　　1.3g 炭水化物　　　29.3g 食塩相当量　　50.80g (食品微生物センター調べ）