ついに！！ MISIGさんにテジャクラソルトでしお糀を作っていただきました。 伊勢神宮外宮前に暖簾を掲げて二百年あまりの老舗の味噌醤油醸造元との 共同開発です。 こうじ造りのプロが伊勢の蔵で丁寧に作った糀 ☆米麹とテジャクラソルトと水だけで作られた万能調味料 ☆伊勢国産米で作っています ☆食品添加物などの化学調味料は使わず ☆ペースト状で使いやすい ☆パウチ容器で調理にも使用しやすい ☆こうじ菌はお米から薬350種類の栄養素を作ります。 腸内環境の改善にベストです。 ●お肉は消化が悪く腸内環境を悪化させ悪玉菌が増えてしまうことがわかっています。 そこで、お肉をしお糀に漬けて3日ほど置くとこうじ菌がお肉のタンパク質を分解してくれて腸内での消化負担が減り、悪玉菌が増えません。 ●消化につかうエネルギーが少なくて済むため酵素の無駄遣いをしなくてすみます。 ●お肉も柔らかくなり旨味アップ ●お魚も同じように美味しくなります 名称：塩こうし ■原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）、食塩 ■内容180g ■賞味期限：枠外下部に記載 ■保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保存 ■販売者：株式会社FAM 兵庫県神戸市須磨区大田町4-1-23 リトルバードDIF TEL078-647-8401 ■製造者：株式会社屋三重県伊勢市宮後1-10-39 開封後は冷蔵庫に保存の上、お早めにご使用ください。 茶色の旅のものは米の一部です。熟成によって色ムラが生じる事があります。商敗による変色ではありませんので安心してお召し上がりください。 栄養成分表示（100g当たり） 熱量：136kcal たんぱく質：2.5g 脂質：0.6g 炭水化物：28.8g 食塩相当量：11.2g